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Baked Feta Potatoes

Ces Baked Feta Potatoes allient des pommes de terre dorées et de la feta crémeuse, parfaite pour un dîner simple et savoureux.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 55 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dîner, Plat principal
Cuisine: Méditerranéenne
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 2 pieces grandes pommes de terre à cuire Utilisez des pommes de terre à cuire pour une texture dorée.
  • 200 g feta Préférez une feta de bonne qualité.
  • 2 c. à soupe huile d'olive Pour enrober les pommes de terre.
  • 1 c. à café thym séché
  • 1 c. à café origan séché
  • 1 tête d'ail (le dessus découpé) Pour un goût rôti.
  • 1 piece citron (coupé en quartiers) Pour ajouter de l'acidité.
  • 1 c. à soupe miel Pour une touche de douceur.
  • au goût sel et poivre À ajouter selon les préférences.
  • au goût basilic frais pour la garniture Pour une touche finale colorée.

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez votre four à 200°C.
  2. Lavez et coupez les pommes de terre en dés; faites-les blanchir dans de l'eau salée pendant 6–8 minutes.
  3. Égouttez-les et laissez-les s'évaporer.
  4. Dans un plat de cuisson, mélangez les pommes de terre avec l'huile d'olive, le thym, l'origan, le sel et le poivre.
Cuisson
  1. Faites rôtir pendant 30 à 40 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  2. Ajoutez la feta et le jus de citron, puis faites rôtir encore 15 minutes.
  3. Pressez l'ail rôti de sa peau et mélangez-le avec le basilic frais; incorporez-le aux pommes de terre.
  4. Avant de servir, arrosez d'un peu de miel.

Notes

Pour un visuel saisissant, servez dans un plat rustique et ajoutez du basilic frais avant de déguster. Les pommes de terre auront une texture croustillante à l'extérieur et fondante à l'intérieur.