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Bol de Riz au Saumon

Un mélange parfait de saumon rôti, d'avocat crémeux et de riz tendre, idéal pour des dîners simples et savoureux.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dîner, Plat principal
Cuisine: Asiatique
Calories: 550
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 4 filets Filets de saumon Peuvent être remplacés par du poulet ou des crevettes.
  • 2 tasses Riz (jasmin ou basmati) Suivre les instructions de cuisson sur l'emballage.
  • 1 concombre Concombres Coupés en dés.
  • 2 pieces Avocats Coupés en dés.
Sauce
  • 1 cuillère à soupe Sauce épicée et crémeuse Inclut mayonnaise et sriracha.
  • au goût Sel et poivre
Garniture
  • 1 cuillère à soupe Ciboulette ou coriandre Pour la garniture.

Method
 

Préparation du saumon
  1. Cuire le saumon au four ou à la poêle jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
Cuisson du riz
  1. Pendant ce temps, cuire le riz selon les instructions sur l'emballage.
Préparation des légumes et de la sauce
  1. Couper les concombres et les avocats en dés.
  2. Dans un bol, mélanger les ingrédients pour la sauce épicée.
Assemblage
  1. Dans un grand bol, disposer le riz, ajouter le saumon, le concombre et l'avocat.
  2. Drizzle avec la sauce, puis garnir de ciboulette ou de coriandre.
  3. Servir chaud ou à température ambiante.

Notes

Pour ajouter des noix de cajou ou des graines de sésame grillées pour un côté encore plus croquant. Se conserve au réfrigérateur pendant 3 jours.