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Cheesy Ground Beef and Rice Casserole

Un gratin réconfortant et simple à préparer, qui combine viande hachée, riz, et fromage fondu dans un plat unique, parfait pour le dîner en famille.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 6 servings
Course: Dîner, Plat principal
Cuisine: Américaine
Calories: 400
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 1 lb viande hachée maigre Peut être remplacée par de la dinde ou du poulet haché.
  • 1 petit oignon, haché
  • 2 gousses d'ail, émincées
  • 2 tasses riz blanc cuit
  • 1 boîte (10,5 oz) soupe à la crème de champignons Ou crème de poulet.
  • 1/2 tasse lait ou bouillon de bœuf
  • 2 tasses fromage cheddar râpé Divisées.
  • 1 c. à café paprika
  • Sel et poivre au goût
  • Persil haché (pour la garniture) Optionnel.

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez le four à 180°C (350°F). Graissez légèrement un plat de cuisson de 9x13 pouces.
  2. Dans une grande poêle à feu moyen, faites cuire la viande hachée et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient dorés et tendres. Égouttez l'excès de graisse.
  3. Incorporez l'ail émincé et faites cuire 30 secondes jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
  4. Dans un bol séparé, fouettez ensemble la soupe à la crème, le lait ou le bouillon, le paprika, le sel, et le poivre.
  5. Dans le plat préparé, mélangez le riz cuit, le mélange de viande, la moitié du fromage râpé, et la sauce. Mélangez bien.
  6. Parsemez le reste de fromage sur le dessus. Couvrez de papier aluminium et faites cuire pendant 20 minutes.
  7. Retirez le papier aluminium et faites cuire encore 10 minutes jusqu'à ce que le fromage soit bouillonnant et doré.
  8. Pour une croûte de fromage croustillante, faites dorer au grill pendant 2 minutes.
  9. Garnissez de persil haché si désiré et servez chaud.

Notes

Ce gratin se conserve jusqu'à 4 jours au réfrigérateur et peut être réchauffé au four ou au micro-ondes. Pour conserver plus longtemps, congeler dans un contenant hermétique pendant environ 3 mois.