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Cozy Salmon Rice Bowls

Un savoureux mélange de saumon croustillant, de riz moelleux et de légumes croquants, parfait pour les soirées chargées.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 2 servings
Course: Dîner, Plat principal
Cuisine: Française, Santé
Calories: 500
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 200 g saumon frais
  • 150 g riz
  • 100 g légumes verts brocoli, haricots verts ou épinards
Assaisonnement
  • 1 cuillère à soupe huile d'olive
  • 1 cuillère à café sauce soja
  • 1 gousse d'ail
  • Sel et poivre au goût

Method
 

Préparation du riz
  1. Cuisez le riz selon les instructions sur l'emballage.
Cuisson des légumes
  1. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen et ajoutez la gousse d'ail hachée. Faites revenir jusqu'à ce que ce soit parfumé.
  2. Ajoutez les légumes verts dans la poêle et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore croquants.
Cuisson du saumon
  1. Assaisonnez le saumon avec sel, poivre et un petit filet de sauce soja. Placez-le dans une autre poêle bien chaude et laissez cuire 3-4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit doré.
Assemblage
  1. Assemblez le tout en plaçant le riz au fond, les légumes par-dessus et le saumon sur le dessus.

Notes

Pour une touche de style, décorez votre bowl avec quelques herbes fraîches et un zeste de citron. Se conserve jusqu'à 3 jours au réfrigérateur.