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Croissants salés aux tomates, mozzarella et basilic

Ces croissants salés, farcis de tomates, mozzarella et basilic, transforment n'importe quel repas en un véritable festin.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 servings
Course: Apéritif, Entrée
Cuisine: Française, Italienne
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 4-6 pièces croissants, coupés en deux dans le sens de la longueur
  • 4 cuil. à soupe pesto de basilic
  • 8 bill billes de mozzarella ou 2 grosses boules, coupées en tranches
  • 8 pièces tomates cerises, coupées en deux
  • 140 g tomates séchées, coupées finement
  • 140 g cœurs d’artichauts en boîte ou marinés
  • à volonté poignée salade roquette (ou autre salade au choix)
  • 2 cuil. à soupe beurre doux, fondu
  • à volonté cuil. à soupe graines de sésame noires ou blanches optionnel
  • à volonté feuilles basilic frais optionnel

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Placez les moitiés inférieures des croissants sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  3. Étalez le pesto sur chaque croissant.
  4. Ajoutez les billes de mozzarella, les tomates séchées, les tomates cerises et les cœurs d’artichaut.
  5. Parsemez quelques feuilles de roquette sur le dessus.
  6. Recouvrez avec la partie supérieure des croissants.
  7. Badigeonnez de beurre fondu, saupoudrez de graines de sésame et enfournez pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce que le fromage commence à fondre et que le dessus soit doré.
  8. Surveillez la cuisson pour éviter que ça ne brûle.
  9. Servez chaud à la sortie du four avec quelques feuilles de basilic frais en option.

Notes

Pour une texture encore plus croustillante, utilisez un mélange de beurre fondu et d'huile d'olive lors du badigeon. Si vous n'avez pas de pesto, essayez de l'huile d'olive et des herbes aromatiques. N'hésitez pas à ajouter d'autres légumes comme des poivrons ou des champignons pour varier les plaisirs.