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Fondant Pistache et Fleur d'Oranger

Un dessert rapide et facile à préparer, alliant la douceur de la pistache à la fraîcheur de la fleur d'oranger, parfait pour épater vos invités.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 8 portions
Course: Dessert
Cuisine: Française
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 150 g pâte de pistache Choisissez une pâte de haute qualité.
  • 100 g sucre Sucre blanc normal.
  • 4 unités œufs Taille moyenne.
  • 100 g beurre Fait fondre.
  • 100 g farine Peut être remplacée par de la farine d’amande.
  • 1 cuillère à café fleur d'oranger Pour un arôme parfumé.
  • 1 pincée sel Pour rehausser les saveurs.

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Dans un bol, faites fondre le beurre. Ajoutez la pâte de pistache et mélangez bien.
  3. Dans un autre bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  4. Incorporez le mélange de pistache, la fleur d'oranger et le sel.
  5. Tamisez la farine et ajoutez-la progressivement à la préparation.
  6. Versez la pâte dans un moule beurré et enfournez pour environ 25-30 minutes.
  7. Laissez refroidir avant de démouler et servez.

Notes

Servez ce fondant tiède, parsemé de pistaches concassées. Ajoutez de la chantilly ou une boule de glace à la vanille pour davantage de douceur. Ce fondant se conserve au réfrigérateur dans une boîte hermétique pendant environ 3 jours ou peut être congelé pendant un mois.