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Frittata

Une frittata facile et rapide, parfaite pour les brunchs ou les dîners, pleine de légumes et de saveurs.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 personnes
Course: Brunch, Dîner
Cuisine: Française
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients de base
  • 6 unités œufs Utilisez des œufs frais pour un goût inégalé.
  • 1/4 tasse lait Pour un mélange moelleux.
  • 1 tasse légumes Épinards, poivrons, oignons, ou au choix.
  • 1 tasse fromage Cheddar, feta ou mélange de fromages.
  • au goût Sel et poivre Ajoutez selon votre préférence.
  • 1 cuillère à soupe huile d'olive ou beurre Pour la cuisson.

Method
 

Préparation
  1. Préchauffer le four à 175°C (350°F).
  2. Dans un bol, fouettez ensemble les œufs et le lait jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.
  3. Incorporez les légumes coupés, le fromage, le sel et le poivre.
  4. Faites chauffer de l'huile d'olive ou du beurre dans une poêle allant au four à feu moyen.
  5. Versez le mélange d'œufs dans la poêle et laissez cuire quelques minutes jusqu'à ce que les bords commencent à prendre.
  6. Transférez la poêle au four et faites cuire pendant environ 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que la frittata soit bien cuite et légèrement dorée sur le dessus.
  7. Retirez du four, laissez refroidir légèrement, puis coupez et servez.

Notes

Pour une décoration, parsemez de quelques herbes fraîches. Vous pouvez conserver cette frittata au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours, ou la congeler jusqu'à 2 mois.