Préchauffez le four à 350°F (175°C).

Dans un grand bol, crémez le beurre et le sucre, puis ajoutez les œufs un par un.

Ajoutez la vanille et mélangez bien.

Dans un autre bol, combinez la farine et le bicarbonate de soude.

Incorporez les ingrédients secs au mélange crémeux, puis ajoutez le lait, les noix de pécan et la noix de coco.

Versez la pâte dans des moules à gâteau et faites cuire pendant 25-30 minutes.

Battez le fromage à la crème avec le sucre glace jusqu’à obtenir une consistance lisse.

Une fois les gâteaux refroidis, étalez le glaçage sur les couches et savourez.