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Gâteau Céleste Pistache-Framboise

Un gâteau moelleux à la pistache parfumé de framboises juteuses, parfait pour toutes les occasions.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 8 parts
Course: Dessert, Gâteau
Cuisine: Française
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 200 g farine
  • 150 g sucre
  • 100 g beurre fondu
  • 3 unités œufs
  • 80 g pâte de pistache
  • 200 g framboises (fraîches ou surgelées)
  • 1 sachet levure chimique
  • 1 pincée sel

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Dans un grand saladier, mélangez les œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
  3. Ajoutez le beurre fondu et la pâte de pistache, puis mélangez bien.
  4. Incorporez progressivement la farine, la levure et le sel jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  5. Ajoutez délicatement les framboises à la pâte.
  6. Versez le tout dans un moule préalablement beurré.
  7. Enfournez pendant 30-35 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré et qu’un couteau en ressorte propre.

Notes

Ce gâteau peut être saupoudré de sucre glace ou servi avec de la crème chantilly. Conservez-le dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 3-4 jours ou au congélateur jusqu'à 3 mois.