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Gâteau Chiffon aux Myrtilles

Un gâteau léger et aérien aux couches de myrtilles juteuses et de crème fouettée, parfait pour toutes les occasions.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 8 parts
Course: Dessert
Cuisine: Française
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 1 tasse farine tout usage
  • 1 tasse sucre
  • 1/2 tasse huile végétale
  • 1/2 tasse eau
  • 3 unit oeufs
  • 1 cuillère à café levure chimique
  • 1/2 cuillère à café sel
  • 1/2 cuillère à café vanille
  • 1 tasse myrtilles fraîches
  • 1 tasse crème fouettée
  • 1/4 tasse compote de myrtilles

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez le four à 175°C (350°F).
  2. Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
  3. Dans un autre bol, battez les jaunes d'œufs, l'huile, l'eau et la vanille ensemble.
  4. Incorporez le mélange humide au mélange sec.
  5. Ajoutez délicatement les blancs d'œufs montés en neige.
  6. Versez la pâte dans un moule et faites cuire pendant 30-35 minutes.
  7. Laissez refroidir, ensuite coupez le gâteau en couches.
  8. Étalez la compote de myrtilles entre les couches et recouvrez de crème fouettée et de myrtilles.

Notes

Pour un gâteau encore plus léger, assurez-vous de battre vos blancs d'œufs jusqu'à la fermeté. Ce gâteau se conserve au réfrigérateur pendant environ 3 à 4 jours.