Préchauffe le four à 200°C. Beurre un plat à gratin moyen.

Dans une casserole d'eau bouillante salée, fais cuire le riz selon les instructions. Égoutte-le et mets-le de côté.

Fais chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Ajoute l'oignon haché et fais revenir environ 2 minutes.

Ajoute l'ail émincé et les courgettes. Fais cuire en remuant jusqu'à ce qu'elles soient dorées et légèrement croquantes (environ 6 à 8 minutes). Assaisonne.

Dans un bol, mélange le riz cuit, le mélange de courgettes, le jambon, la moitié du fromage, le lait et la crème.

Verse ce mélange dans le plat à gratin beurré. Saupoudre avec le reste du fromage et ajoute quelques noisettes de beurre.

Enfourne pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré. Laisse reposer 5 minutes avant de servir.