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Gratin de Patate Douce

Un plat réconfortant où le crémeux des patates douces rencontre la croûte dorée du fromage. Facile à préparer et savoureux !
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dîner, Plat principal
Cuisine: Française
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 500 g patates douces Tranchées finement pour une cuisson homogène.
  • 200 ml crème fraîche Pour une texture crémeuse.
  • 100 g fromage râpé Vous pouvez utiliser du fromage à raclette pour plus de saveur.
  • 1 unité oignon Revenu pour aromatiser le plat.
  • 2 unités gousses d'ail Revenues avec l'oignon.
  • Sel À doser selon le goût.
  • Poivre À doser selon le goût.
  • Beurre Pour le plat, à fondre dans la poêle.

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Épluchez et coupez les patates douces en fines rondelles.
  3. Dans une poêle, faites fondre un peu de beurre et faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
  4. Dans un plat à gratin, disposez en couches les rondelles de patates douces, puis l’oignon et l’ail.
  5. Versez la crème fraîche par-dessus et assaisonnez avec du sel et du poivre.
  6. Saupoudrez de fromage râpé.
  7. Enfournez pendant environ 30 à 40 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et les patates douces soient tendres.
  8. Servez chaud.

Notes

Pour une présentation qui impressionne, servez votre gratin directement dans le plat du four. Ajoutez une touche de verdure, comme des feuilles de persil ou de coriandre.