Dans une grande casserole, faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet. Égouttez-les.

Dans la même casserole, ajoutez la crème fraîche et l'ail haché. Faites chauffer à feu doux.

Incorporez le fromage râpé petit à petit, en remuant jusqu'à l'obtention d'une sauce crémeuse.

Ajoutez les pâtes cuites et mélangez bien pour enrober chaque morceau.

Assaisonnez avec sel, poivre et, si vous le souhaitez, des herbes fraîches.