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Plat de sushi au saumon épicé

Un plat de sushi au saumon savoureux et facile à préparer, parfait pour impressionner vos invités.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dîner, Plat principal
Cuisine: Asiatique, Japonais
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 2 tasses riz à sushi
  • 2 tasses eau
  • 1 lb saumon frais Choisir un saumon frais de qualité
Sauce et assaisonnements
  • 1/4 tasse mayonnaise
  • 2 cuillères à soupe sriracha Peut être ajusté selon le goût
  • 1 cuillère à soupe vinaigre de riz
  • 1 cuillère à soupe sucre
Garnitures
  • 1/2 tasse oignons verts hachés
  • 1/4 tasse nori (algues) en morceaux
  • Graines de sésame Pour garnir

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez le four à 375°F (190°C).
  2. Rincez le riz à sushi à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire, puis cuisez-le avec 2 tasses d'eau dans une casserole.
Mélange et Assemblage
  1. Pendant que votre riz cuit, mélangez la mayonnaise et la sriracha dans un bol.
  2. Une fois le riz cuit, ajoutez le vinaigre de riz et le sucre, puis mélangez doucement.
  3. Dans un plat de cuisson, étalez le riz uniformément au fond.
  4. Coupez le saumon en petits morceaux et répartissez-le sur le riz.
  5. Ajoutez la sauce mayonnaise épicée sur le saumon.
  6. Saupoudrez d'oignons verts et de morceaux de nori.
Cuisson
  1. Cuisez au four pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce que le saumon soit cuit.
  2. Garnissez de graines de sésame avant de servir.

Notes

Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 jours. Pour réchauffer, utilisez le micro-ondes ou le four à basse température.