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Poivrons Farcis au Fromage

Une explosion de saveurs avec des poivrons farcis d'un mélange irrésistible de viande, de riz et de fromage fondant, un plat réconfortant rapide et facile.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 servings
Course: Plat principal
Cuisine: Française, Méditerranéenne
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 4 pieces poivrons rouges ou verts Choisissez des poivrons fermes
  • 500 g viande hachée maigre Vous pouvez utiliser du poulet ou du dinde
  • 1 tasse riz brun cuit
  • 1 tasse fromage râpé Pour le dessus, choisissez votre fromage préféré
  • 1 piece oignon haché
  • 2 cloves gousses d'ail hachées
  • 1 cuillère à café paprika
  • 1 cuillère à café cumin
  • to taste Sel et poivre
  • 1 boîte tomates concassées (facultatif) Peut être omis si non disponible

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez le four à 190°C (375°F).
  2. Coupez le haut des poivrons et retirez les graines.
  3. Dans une poêle, faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  4. Ajoutez la viande hachée et cuisez jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite. Assaisonnez avec le paprika, le cumin, le sel et le poivre.
  5. Incorporez le riz brun et les tomates concassées, puis mélangez bien.
  6. Remplissez les poivrons avec le mélange de viande et de riz.
  7. Saupoudrez de fromage râpé sur le dessus.
  8. Disposez les poivrons farcis dans un plat allant au four et couvrez de papier d'aluminium.
  9. Faites cuire au four pendant 25-30 minutes, puis retirez le papier d'aluminium et laissez cuire encore 5 minutes pour faire fondre le fromage.
  10. Servez chaud et savourez votre repas nutritif.

Notes

Pour une meilleure présentation, arrosez légèremnt d'huile d'olive avant de mettre au four. Ces poivrons farcis se conservent jusqu'à 3 jours au réfrigérateur ou jusqu'à 3 mois au congélateur.