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Poulet crémeux fromage rigatoni

Une recette simple et rapide de rigatoni au poulet et à la crème, parfaite pour un dîner réconfortant.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dîner, Plat principal
Cuisine: Italien
Calories: 620

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 300 g pâtes rigatoni
  • 400 g poulet (en dés)
  • 200 ml crème fraîche
  • 150 g fromage râpé (parmesan ou cheddar)
  • 1 unité oignon (haché)
  • 2 gousses ail (écrasées)
  • au goût Sel et poivre ajuster selon le goût
  • au goût Huile d'olive pour faire revenir les oignons et l'ail
  • quelques brins persil frais (pour garnir)

Method
 

Préparation
  1. Faites cuire les rigatoni selon les instructions sur l'emballage.
  2. Dans une grande poêle, chauffez un peu d'huile d'olive et faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  3. Ajoutez le poulet dès que l'oignon est translucide et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
  4. Incorporez la crème fraîche et le fromage, puis assaisonnez avec du sel et du poivre.
  5. Ajoutez les rigatoni cuits à la poêle et mélangez bien pour enrober les pâtes de sauce.
  6. Servez chaud, garni de persil frais.

Notes

Pour une sauce encore plus crémeuse, n'hésitez pas à ajouter un peu de lait. Vous pouvez remplacer le poulet par des légumes grillés pour une version végétarienne.