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Salade au Saumon Fumé

Une salade fraîche et rapide alliant saumon fumé, avocat, roquette et légumes croquants.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 2 servings
Course: Entrée, Salade
Cuisine: Française, Méditerranéenne
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 200 g saumon fumé
  • 1 unité avocat Mûr à point
  • 100 g roquette Lavez avant utilisation
  • 10 unité tomates cerises
  • 1 unité concombre
Assaisonnement
  • 1 càs jus de citron
  • 2 càs huile d'olive
  • au goût sel
  • au goût poivre

Method
 

Préparation
  1. Lavez la roquette et placez-la dans un grand saladier.
  2. Coupez l'avocat et le concombre en dés.
  3. Coupez les tomates cerises en deux.
  4. Ajoutez l'avocat, le concombre et les tomates à la roquette.
  5. Ajoutez le saumon fumé coupé en morceaux.
  6. Dans un bol à part, mélangez le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre pour préparer la vinaigrette.
  7. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement.
  8. Servez frais.

Notes

Conservez cette salade au réfrigérateur dans un contenant hermétique pour 2 à 3 jours. Évitez de la congeler. Ajoutez des graines de sésame grillées pour plus de croquant et de saveur.