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Salade Épingler

Une salade fraîche et simple, associant des légumes croquants et un assaisonnement savoureux.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 4 servings
Course: Entrée, Salade
Cuisine: Méditerranéenne
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 100 g quinoa cuit
  • 1 pieces concombre, coupé en dés
  • 1 pieces poivron rouge, coupé en dés
  • 10 pieces tomates cerises, coupées en deux
  • 1/2 pieces oignon rouge, émincé
  • Persil frais, haché
  • Jus de citron Utilisez un citron frais pour plus de saveur.
  • Huile d’olive De l'huile d'olive extra vierge pour le goût.
  • Sel et poivre À ajuster selon les préférences.

Method
 

Préparation
  1. Dans un grand saladier, mélangez le quinoa, le concombre, le poivron, les tomates cerises et l’oignon rouge.
  2. Ajoutez le persil, puis assaisonnez avec le jus de citron et l’huile d’olive.
  3. Ajustez le sel et le poivre selon vos préférences. Mélangez bien pour combiner les saveurs.

Notes

Conservez la salade au réfrigérateur pendant 2-3 jours, en gardant l’assaisonnement séparément jusqu’au moment de servir. Préparez-la à l’avance pour un repas rapide en semaine ou pour un pique-nique.