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Salade Marocaine

Une salade légère et rafraîchissante, pleine de couleurs et de saveurs, idéale pour impressionner vos invités en un rien de temps.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 servings
Course: Entrée, Salade
Cuisine: Marocaine
Calories: 200
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 4 pièces tomates (environ 600g)
  • 2 pièces concombres (environ 400g)
  • 1 petit oignon rouge (environ 100g)
  • 1 pièce poivron vert (environ 150g)
  • 2 pièces citrons (jus)
  • 3 cuillères à soupe huile d'olive
  • 0.5 cuillère à café cumin
  • au goût sel et paprika doux
  • 1 bouquet persil plat
  • 0.5 bouquet coriandre fraîche

Method
 

Préparation
  1. Lavez les légumes puis découpez les tomates et les concombres en dés.
  2. Émincez finement l'oignon rouge.
  3. Taillez le poivron vert en fines lanières après avoir enlevé les graines.
  4. Hachez finement le persil et la coriandre.
  5. Dans un grand saladier, mélangez tous les légumes et les herbes.
  6. Assaisonnez avec le jus des citrons, l'huile d'olive, le cumin, du paprika doux et du sel. Mélangez bien.

Notes

Cette salade se garde environ 2 à 3 jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique. Pour préserver la fraîcheur, ajoutez l'huile d'olive et le jus de citron juste avant de servir.