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Shrimp Salad with Avocado

Une salade fraîche et onctueuse qui allie des crevettes juteuses et des avocats crémeux, parfaite pour un déjeuner léger ou un dîner improvisé.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 2 servings
Course: Déjeuner, Dîner, Entrée
Cuisine: Cuisine Légère, Cuisine Méditerranéenne
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 200 g crevettes décortiquées Utilisez des crevettes fraîches si possible.
  • 1 unité avocat bien mûr Assurez-vous qu'il est bien mûr pour une meilleure texture.
  • 1 petite échalote finement hachée
  • 2 cuillères à soupe mayonnaise Peut être remplacé par du yaourt grec pour une option plus légère.
  • 1 cuillère à soupe jus de citron Un filet de jus de citron peut aider à éviter l'oxydation de l'avocat.
  • Sel et poivre au goût
  • Quelques feuilles de laitue pour le service Pour un lit de service croquant.

Method
 

Préparation
  1. Dans un bol, mélangez les crevettes, l'avocat coupé en dés, l'échalote, la mayonnaise, le jus de citron, le sel et le poivre.
  2. Servez le tout sur un lit de laitue croquante.

Notes

Pour ajouter un peu de croquant, jetez quelques noix ou graines de tournesol sur le dessus. Cette salade se conserve bien au réfrigérateur pendant environ 1 à 2 jours, mais évitez de la congeler.