Préchauffez votre four à 450°F (230°C).

Dans un bol, mélangez le crabe, la mayonnaise, le fromage à la crème et la sriracha jusqu'à consistance homogène.

Dans un plat en verre de 9x13 pouces, déposez une couche de riz, ajoutez le furikake, puis étalez le mélange de crabe dessus.

Arrosez généreusement de sriracha, de mayonnaise épicée et de sauce d'anguille. Ajoutez une autre couche de furikake sur le dessus.

Enfournez pendant 10 minutes, puis faites griller pendant 3 à 5 minutes jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.

Saupoudrez d'oignons verts et servez avec des nori grillés, des concombres, des tranches d'avocat, de la mayonnaise épicée et le reste de la sauce d'anguille.