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Sushi Bake

Une délicieuse recette de Sushi Bake, crémeuse et rapide, servie dans un seul plat, parfaite pour toute la famille.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dîner, Plat principal
Cuisine: Fusion, Japonais
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 2 cups riz à sushi – non cuit
  • 310 g filet de saumon
  • 310 g crabe imitation / surimi
  • 1/2 cup mayonnaise Kewpie – ou mayonnaise classique
  • 1-3 tablespoon sauce sriracha selon votre tolérance au piquant
  • 2 tablespoons sauce soja préférez la sauce soja faible en sodium
  • 1 teaspoon huile de sésame
  • 1 leaf feuille de nori
Garnitures
  • graines de sésame
  • mayonnaise épicée
  • coriandre et/ou oignons verts hachés
  • graines de sésame noir
  • snacks de algues ou feuilles de nori
  • avocat et concombre en tranches
Assaisonnement
  • 2 tablespoons vinaigre de riz
  • 1 teaspoon sucre
  • 1 pinch sel

Method
 

Préparation du riz
  1. Cuire le riz à sushi selon les indications du paquet.
  2. Une fois le riz cuit, incorporez-y le vinaigre de riz, le sucre et le sel.
Préparation de la garniture
  1. Dans un grand bol, mélangez le saumon, le crabe imitation, la mayonnaise Kewpie, la sriracha, la sauce soja et l'huile de sésame.
Cuisson
  1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
  2. Dans un plat de cuisson, étalez le riz uniformément, puis ajoutez votre mélange de garniture par-dessus.
  3. Enfournez pendant environ 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.

Notes

Si par miracle il vous reste des parts, vous pouvez le conserver au réfrigérateur pendant 3-4 jours. Pour le congeler, veillez à le mettre dans un contenant hermétique et consommez-le dans un mois.