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Sushi Fait Maison

Réalisez des sushis savoureux à la maison avec des ingrédients frais et simples. Parfait pour impressionner vos amis et votre famille !
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 personnes
Course: Dîner, Plat principal
Cuisine: Japonaise
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 300 g Riz à sushi Rincez le riz avant cuisson
  • 4 feuilles Nori (algue)
  • 200 g Poisson frais (saumon ou thon) Choisir du poisson de qualité
  • 1 v Légumes (concombre, avocat) Variable selon les goûts
  • 100 ml Sauce soja Pour servir
  • 30 g Wasabi Pour servir
  • 50 g Gingembre mariné Pour servir

Method
 

Préparation du riz
  1. Rincez le riz sushi à l’eau froide jusqu’à ce que l’eau soit claire.
  2. Faites-le cuire selon les instructions du paquet et laissez refroidir.
Assemblage des sushis
  1. Étalez une feuille de nori sur un tapis en bambou.
  2. Étalez une fine couche de riz à sushi sur le nori, en laissant une petite bordure en haut.
  3. Placez vos garnitures (poisson, légumes) en ligne sur le riz.
  4. Roulez le sushi fermement à l’aide du tapis en bambou.
  5. Scellez le bord en ajoutant un peu d’eau.
  6. Tranchez le rouleau en morceaux de taille bouchée.
  7. Servez avec de la sauce soja, du wasabi et du gingembre mariné.

Notes

Les sushis sont meilleurs frais. Vous pouvez les conserver au réfrigérateur pendant 24 heures. Évitez le congélateur.