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Sushi Rolls aux Concombres et à l'Avocat

Des bouchées fraîches et croquantes où le concombre rencontre la douceur crémeuse de l'avocat, parfaites pour un apéritif ou un dîner léger.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 2 personnes
Course: Apéritif, Entrée, Plat léger
Cuisine: Japonais
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 1 unité concombre Choisir un concombre frais et ferme.
  • 1 unité avocat Préférer un avocat bien mûr pour plus de crémeux.
  • 200 g riz à sushi Utiliser du riz à sushi pour une meilleure adhérence.
  • 4 feuilles feuilles de nori Pour enrouler les ingrédients.
  • 2 cuillères à soupe vinaigre de riz Pour assaisonner le riz.
  • 1 cuillère à café sel Pour assaisonner le riz.
  • au goût sauce soja Pour servir.

Method
 

Préparation
  1. Cuire le riz à sushi selon les instructions du paquet et le laisser refroidir.
  2. Éplucher et couper le concombre et l'avocat en fines lanières.
  3. Étaler une feuille de nori sur un tapis de sushi.
  4. Étaler une fine couche de riz sur le nori en laissant un bord à découvert.
  5. Placer quelques lanières de concombre et d'avocat au centre du riz.
  6. Enrouler le sushi fermement à l'aide du tapis.
  7. Couper en morceaux et servir avec de la sauce soja.

Notes

Ces Sushi Rolls se conservent au réfrigérateur pendant 24 heures maximum. Enveloppez-les dans du film plastique pour éviter qu'ils ne sèchent.