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Sushis Maison

Une recette simple et rapide pour préparer des sushis délicieux chez vous, parfaits pour impressionner vos invités ou pour un dîner cocooning en solo.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 2 portions
Course: Entrée, Plat principal
Cuisine: Japonais
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 200 g riz à sushi Utilisez uniquement du riz à sushi.
  • 20 cl eau Respectez les proportions pour éviter une texture pâteuse.
  • 8 g sucre en poudre
  • 3 cl vinaigre de riz Pour un goût authentique.
  • 1 avocat Couper en dés.
  • 1 pavé de saumon Assurez-vous de la fraicheur du saumon.
  • Quelques feuilles d'algues nori Pour le roulage des sushis.

Method
 

Préparation du riz
  1. Laver le riz à sushi 2 fois à l'eau claire.
  2. Égoutter le riz et le laisser reposer 20-30 minutes.
  3. Dans une casserole, verser le riz et l'eau, couvrir et faire cuire pendant 15 minutes.
Assemblage
  1. Couper l'avocat et le saumon en dés.
  2. Assembler le tout sur les feuilles d’algues nori et rouler.
  3. Pour une touche authentique, ajouter un peu de vinaigre de riz sur le riz.
Service
  1. Servir avec de la sauce soja, wasabi et gingembre mariné.

Notes

Les sushis se conservent maximum 24 heures au réfrigérateur. Pour des préparations à l'avance, conservez le riz et les ingrédients séparément.