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Tartelettes au Citron

Découvrez des tartelettes légères et crémeuses au citron, parfaites pour toutes les occasions.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 6 servings
Course: Dessert
Cuisine: Française
Calories: 200
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 1 piece pâte brisée
  • 1/2 cup sucre
  • 1/4 cup jus de citron frais Utilisez du jus frais pour un meilleur goût.
  • 2 pieces zestes de citron
  • 4 pieces œufs
  • 1/2 cup crème épaisse Essentielle pour la richesse de la garniture.
  • to taste sucre glace Pour la décoration.

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Étalez la pâte brisée et découpez-la en cercles pour les moules à tartelettes.
  3. Piquez le fond avec une fourchette et faites cuire pendant 10 minutes.
  4. Dans un bol, mélangez le sucre, le jus de citron, le zeste de citron, et les œufs jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  5. Incorporez la crème épaisse.
  6. Versez le mélange sur les croûtes cuites.
  7. Enfournez pendant 15-20 minutes jusqu'à ce que le mélange soit pris.
  8. Laissez refroidir, saupoudrez de sucre glace, et servez.

Notes

Ces tartelettes se conservent au réfrigérateur environ 3-4 jours. Vous pouvez les préparer à l'avance et les réchauffer au four pour retrouver leur crémeux.