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Teriyaki Salmon Sushi Bake

Un plat réconfortant et savoureux de saumon teriyaki, riz collant et légumes croquants, parfait pour le dîner en famille ou entre amis.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dîner, Plat principal
Cuisine: Fusion, Japonaise
Calories: 600
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 500 g saumon frais Choisissez un saumon frais de qualité pour un goût optimal.
  • 2 tasses riz à sushi Cuire le riz selon les instructions du paquet.
  • 1/4 tasse sauce teriyaki Si vous n'avez pas de sauce teriyaki, vous pouvez utiliser sauce soja avec un peu de miel.
  • 1/2 tasse crème fraîche Apporte une texture crémeuse au plat.
  • 1 cuillère à soupe graines de sésame Pour la garniture.
  • 2 pièces oignons verts, émincés Ajoute de la fraîcheur.
  • 1 pièce algue nori (facultatif) Peut être ajouté pour plus de saveur.
  • au goût sel
  • au goût poivre

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
  2. Cuire le riz selon les instructions du paquet et le réserver.
  3. Dans un grand bol, mélangez le saumon émietté, la sauce teriyaki, la crème fraîche, les oignons verts, le sel et le poivre.
  4. Incorporez le riz cuit dans le mélange de saumon jusqu'à ce que tout soit bien combiné.
  5. Versez le tout dans un plat allant au four et saupoudrez de graines de sésame.
  6. Enfournez pendant 25 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré et pétillant.

Notes

Pour une belle présentation, servez avec des tranches d'avocat frais ou des radis croustillants. Ce plat se garde jusqu'à 3 jours au réfrigérateur et se congèle jusqu'à 2 mois.