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Variations de Sushi au Saumon Épicé

Ces variations de sushi au saumon épicé allient simplicité et saveurs exquises, parfaites pour un dîner décontracté ou une soirée entre amis.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dîner, Plat principal
Cuisine: Asiatique, Japonais
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 500 g saumon frais Choisissez un saumon de qualité pour un goût optimal.
  • 2 tasses riz à sushi cuit Utilisez du riz à sushi pour une texture parfaite.
  • 1/2 tasse mayonnaise
  • 2 cuillères à soupe sriracha Ajoutez plus ou moins selon votre goût.
  • 1/4 tasse oignons verts hachés Pour une touche croquante.
  • 1 unité avocat coupé en dés Pour une garniture crémeuse.
  • 1/4 tasse nori en flocons Ajoute de la texture et du goût.
  • au goût sauce soja Pour servir.

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
  2. Dans un bol, mélangez la mayonnaise et la sriracha jusqu'à obtenir une consistance homogène.
  3. Dans un plat allant au four, étalez le riz à sushi cuit en une couche uniforme.
  4. Disposez le saumon cru sur le riz de manière à ce qu'il soit bien recouvert.
  5. Étalez le mélange de mayonnaise et sriracha sur le saumon.
  6. Parsemez le tout d'oignons verts et de nori pour une touche croquante.
  7. Enfournez pendant 15-20 minutes, jusqu'à ce que le saumon soit cuit.
  8. Servez chaud avec des dés d'avocat et un peu de sauce soja pour ajouter une note salée.

Notes

Pour une présentation digne d'un restaurant, servez dans une grande assiette et garnissez avec des herbes fraîches. Les restes se conservent bien au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.